Простой и беспроигрышный вариант приготовления скумбрии или другой подобной рыбы.
Готовое блюдо получается очень вкусным и сочным. Такая рыба подойдет для праздничного и повседневного стола.

Рыбу можно замариновать заблаговременно, за несколько часов, и хранить в холодильнике.
Замаринованную таким способом рыбу можно обжарить на сковороде или запекать под грилем в духовке.

Мед для маринада можно заменить сахаром или кленовым сиропом.
Количество соли может быть меньше или больше, это зависит от вкуса соевого соуса.

Шпажки обязательно рекомендую замачивать в воде перед приготовлением, так они впитают меньше сока из рыбы.