Лето — время пирогов с фруктами, а что может быть лучше, чем сочная вишневая начинка, заключенная во вкуснейшее творожное тесто, которое готовится за считанные минуты.

Такой рулет можно приготовить с яблоками или сливами.

Для приготовления теста можно использовать творог и йогурт (кефир) любой жирности, а растительное масло должно быть без вкуса и запаха.

Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой.

Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка.

Это тесто подходит для выпекания рулетов, пирожков и пирогов со сладкими и не очень начинками. Его можно приготовить заблаговременно и хранить в холодильнике до 2 суток.

Для изделий с несладкой начинкой, количество сахара нужно убавить до 20 грамм.

Замороженные вишни так же подойдут для начинки.

Начинка, приготовленная подобным способом, получается сочной, но не вытекает при высокой температуре.

На мой вкус, фруктовые пироги из этого теста вкуснее через 4-5 часов после приготовления.

Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Домашнее хрустящее Печенье к чаю — «Сахарные Рулетики». Очень простой рецепт печенья на кефире с сахарной начинкой!

Нежнейший РУЛЕТ — Омлет с плавленым сыром и морковью! Простой быстрый рецепт закуски за 30 минут.

*Размер формы 25 на 35 см

* Можно выпекать на противне, меньшого размера.

*Варианты начинок: сыр с чесноком и майонезом, плавленый сыр с крабовыми палочками, с зеленью и сыром, творог с зеленью, рыбные консервы с сыром и т.д.

Воздушный клубничный рулет со сливками – идеальное летнее угощение! Пора уже оставить магазинные рулеты с жирными начинками в прошлом.

Пирог из готового слоеного теста с фаршем и сыром.Разборной закусочный пирог -простой быстрый вкусный и на все случаи жизни!)

Используем форму диаметром 26 см

Мясной рулет из фарша с капустой в духовке. Простой Рецепт для вкусного семейного ужина или праздничного стола!

Очень сытно и вкусно, хоть и не полезно. Времени на приготовление нужно не более 15 минут. Хороша такая закуска под пиво или как перекус, когда нет времени готовить.

Морковный закусочный рулет с нежной сырной начинкой. Быстро, просто, очень вкусно! Новогодняя красивая яркая закуска «Солнышко»

В рецепте используется противень размером 30 на 35 см

Вкусно и просто! В меру сладкий, с хрустящей корочкой. Если забыли купить десерт к чаю — приготовьте этот рулет. Всем понравится!