Теперь этот апельсиновый кекс один из самых любимых кексов!

*Диаметр формы Ø 21 см, высота 10 см

Пирогов много не бывает, особенно, если они с яблоками.

Вкусный, сочный и ароматный пирог с большим количеством яблок.

Яблоки выбирайте не слишком твердые с нежной рассыпчатой мякотью.

Цедру лимона можно заменить корицей или ванильным сахаром.

Вместо сливок можно подать пирог с сахарной пудрой или творожным кремом

**Форма диаметром 24 см

Самый простой и всегда удачный пирог из апельсинов, станет замечательным дополнением к праздничным и будничным застольям в Новый год и Рождество, а на этапе приготовления, наполнит дом волшебным цитрусовым ароматом.

Для рецепта лучше всего подойдет растительное масло без выраженного вкуса и запаха.

Его можно заменить растопленным сливочным маслом.

Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой.

Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка.

Если нет фигурной формы для выпечки можно использовать круглую диаметром 24-26 см. Время выпечки может быть другим, ориентируйтесь на свою духовку.

Апельсиновый сок в рецепте свежеприготовленный, но подойдет консервированный.

Объем формы — 1.9 литра