Острый соус Ладжан - Видео-рецепт
- Автор рецепта: OlafRuf
- После приготовления вы получите: 10 порций
- Время приготовления: 30 минут
У этого острого соуса много названий и ещё больше рецептов.
В основе ладжана всего три ингредиента. Это чеснок, красный острый перец и растительное масло. Всё остальное зависит от Вашей фантазии и вкуса.
Традиционно ладжан подают к лагману, но будет вкусно и с мантами, и с борщом и даже с пельменями.
Готовить его очень просто, а выходит очень вкусно!
В основе ладжана всего три ингредиента. Это чеснок, красный острый перец и растительное масло. Всё остальное зависит от Вашей фантазии и вкуса.
Традиционно ладжан подают к лагману, но будет вкусно и с мантами, и с борщом и даже с пельменями.
Готовить его очень просто, а выходит очень вкусно!
Ингредиенты
- Чеснок: 3 головки
- перец чили молотый: 150 граммов
- Масло растительное: 100 миллилитров
- Кориандр: 1 столовая ложка
- Соль: 1 столовая ложка
- Уксус: 3 столовые ложки
- Вода: 3 столовые ложки
Инструкция
-
Растираем кориандр
-
Давим чеснок
-
Добавляем красный перец
-
Смачиваем водой
-
Солим
-
Перемешиваем
-
Заливаем раскаленным маслом
-
Наливаем уксус
Перемешиваем
Соус готов! Приятного аппетита.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Olaf Ruf
0 комментариев