Простой абрикосовый пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 357
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Абрикосовый пирог получается ароматным, нежным и гораздо вкуснее на следующий день. По желанию, сверху посыпать сахарной пудрой, а подать можно с шариком пломбира или взбитыми сливками.
*Форма 19×26 см
*Форма 19×26 см
Ингредиенты
- Масло сливочное: 120 граммов, 82%
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сахар: 110 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Мука: 180 граммов
- Разрыхлитель: 4 грамма
- Шоколад: 50 граммов, рубленый шоколад или орехи
- Соль: 1 грамм
- Абрикосы: 6-12 штук, зависит от размера
Инструкция
- 1. Форму выстелить бумагой с антипригарным слоем
- 2. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем, перемешать.
- 3. Мягкое сливочное масло соединить с ванильным сахаром и сахаром, взбивать на максимальной скорости 2-3 минуты.
- 4. По одному добавить яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого. Лёгкое расслоение смеси не сказывается на конечном результате.
- 5. В два приема добавить мучную смесь, тщательно перемешать лопаткой. Тесто получается густым.
- 6. Исключительно по желанию, добавить рубленый шоколад, любой по вкусу или орехи.
- 7. Выложить тесто в форму и разровнять.
- 8. Сверху на тесто выложить половинки абрикосов или слив, срезом вверх.
- 9. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвенции 30-35 минут.
- 10. Пирог извлечь из формы и полностью остудить.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев