Аниме на вкус - Граффити счастливой кухни! - Koufuku graffiti! - Часть 3

Всем привет!
Многие уже посмотрели Граффити счастливой кухни. Но наверняка хотели бы приготовить блюда из этого аппетитного аниме.
Сегодня мы разберем третью серию. Если хотите узнать про блюда из первой и второй серии, то переходите по этим ссылкам:

1) Аниме на вкус — Граффити счастливой кухни! — Koufuku graffiti!
2) Аниме на вкус. Часть 2.



Начнем же. В этой серии все наши героини сдают экзамены, как известно все они ходят на подготовительные курсы для будущих художников.
Но Рё, наверное, стоило идти в кулинарию, ведь её желание готовить и кулинарные навыки не дают ей покоя с наложенным волнением. Из за чего в следствии, она нарисовала вполне аппетитное блюдо, которое готовится из ингредиентов предоставленных для натюрморта.




Название данного блюда,

Такэноко Гохан (Рис с Бамбуком)

Это японское блюдо готовят из риса и побегов бамбука с добавлением бульона даси и соевого соуса. Слово Гохан, обозначает «Варенный рис», а Такэноко «Побег бамбука». Иногда в блюдо добавляют грибы, тофу, овощи и мясо.

Свежесрезанные бамбуковые побеги имеют очень твёрдую светло-жёлтую сердцевину. Бамбук, используемый в пищу, срезают сразу после всхода, когда побеги ещё покрыты очень прочными, тёмно-коричневыми листьями, которые перед кулинарной обработкой удаляют.
При кулинарной обработке из побегов бамбука уходит свойственная им горечь.

Думаю, что Такэноко Гохан можно причислить к традиционным японским блюдам.
У нас на сайте: Такэноко Гохан — пошаговый рецепт

Обратите внимание, на нашем сайте есть несколько похожих рецептов, которые не сложны в приготовлении:

1)У нас на сайте: Каки Гохан — Рецепт

2)У нас на сайте: Кани Такикоми Гохан

3)У нас на сайте: Тамаго Какэ Гохан — популярный японский завтрак

Конечно же Рё расстраивается, из-за не удачи и как всегда приходит к ней на выручку ее кузина Кирин. Она берет экспонаты натюрморта и заручается поддержкой одноклассницы Рё, Шино. Можно сразу догадаться какое блюдо они приготовят первым, естественно Рис с побегами бамбука!

Главная героиня, подробно объясняет как готовить бамбук, прежде чем он попадет в рис. К примеру: Так как говорилось ранее, побеги очень горькие их стоит варить один час с рисовыми отрубями или же как выразилась Рё, бланшировать.

Так же очень интересно задевается тема как выглядит еда на телевидение, в манге или аниме. В реальности получается не так, как там.



Во время разговора рассматривается еще одно блюдо — Омурайс. Прежде чем мы вернемся к Аниме, немного расскажем об этом блюде. Оно появилось в 20 веке, в городе Токио в торговом квартале Гиндзе, в одном из ресторанов, в котором блюда готовили в западном стиле.

Традиционно Омурайс включает в себя рис, обжаренный на сковороде с кетчупом и мясом курицы (или другим мясом). К рису добавлять различные овощи, соусы и приправы. Рисовую начинку заворачивают в омлет.

В Кореи Омурайсу также сильно популярен как и в Японии, называется он там Омыраисы. Появилось это блюдо в Корее в годы японской оккупации. Та же ситуация сложилась в Тайване.



После небольшого отступления вернёмся к нашим героиням.
После сытного ужина (подкрепились Такэноко Гоханом), они решили посмотреть то аниме, где видели заветный Омурайс.

Аппетит Кирин и Шино разыгрался настолько сильно, что он не позволил им уснуть.
Поэтому как наступило утро проголодавшиеся героини отправились в магазин не разбудив Рё. Вернувшись с полным пакетами необходимых продуктов для Омурайсу и видя что наша главная героиня не спит, начали просить её приготовить омлет.


Конечно же она с радостью соглашается и с фразой «Начнем конкурс омлетов с рисом» подает простой Омурайс. Его приготовить будет по силам каждому.

Омурайсу «Классический»

У нас на сайте: Омурайс — Рецепт

Как только первый Омурайсу исчезает с тарелок, Рё преподносит Омлет с рисом в стиле Окономияки. И в правду есть что то схожее.

Омурайсу «Окономияки» из аниме Граффити счастливой кухни!

У нас на сайте: Омурайсу «Окономияки» из аниме Граффити счастливой кухни!

Но и это не конец, после идёт Омурайсу «Весенний»

Омурайсу «Весенний» из аниме Граффити счастливой кухни!

У нас на сайте: Омурайсу «Весенний» из аниме Граффити счастливой кухни!

Прям парад Омурайсу, множество разных видов: с сыром, по-китайски и наконец попытки сделать тот самый омлет что они видели в сериале. У кого получается готовить хорошо блюда с первого раза? Конечно же ни у кого. Бывает что то пригорает или не получается так, как ожидаешь.
Но главная героиня не сдается, после пяти-шести попыток ей удаётся его повторить!


Просматривая момент как она его готовила, можно быстро научится и повторить. Конечно же закрепив увиденное прочтением полного рецепта.


Могу еще раз с уверенностью сказать, что Аниме Граффити счастливой кухни, отлично подходит для тех кто любит готовить. Ведь там нет серий где не готовили бы и не объясняли как это сделать, а так же всё это закреплено приятной и милой рисовкой.

Все очень рекомендую!

На этом закончим, всех благодарю за внимание!

Всем приятного аппетита и до новых встреч!