Омлет "Платье" - Видео рецепт
1
- написал: TvZagranichnova
- 2504
- 0
- Автор рецепта: TvZagranichnova
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 2 часа 20 минут
Ингредиенты
- Яйца куриные: 2 штуки
- Рис отварной: 120 граммов
- Курица: 20 граммов
- кетчуп: 2 столовые ложки, горячая
- бульон куриный: 1 чайная ложка, консоме
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу, Украшение
- Масло сливочное: 15 граммов
- Крахмал картофельный: 2 столовые ложки
- Вода: 2 столовые ложки, на одну ложку крахмала
Инструкция
-
Ингредиенты.
-
Положите масло 5г на сковороду и обжарьте курицу с солью и перцем и смешать с рисом. Добавить кетчуп.
-
Сформируйте из риса с курицей аккуратную форму. Для подачи.
-
Взбить яйца с крахмалом разбавленным в воде.
-
Положите оставшееся масло в сковороду, на среднем огне, влить яичную смесь.
-
После того, как яйцо обжарилось по краям, мы палочками берём яйцо в центре.
-
Стараемся аккуратно скручивать яйцо в центр.
-
При закреплении палочек, вы поворачиваете сковороду в по часовой стрелке.
-
После аккуратно не отпуская палочки выкладываем омлет на рис.
-
Украшаем и можно подавать!Приятного аппетита!
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
0 комментариев