Терияки Гамбургер - пошаговый рецепт

Терияки Гамбургер.

Ингредиенты

1. Смешиваем вместе соевый соус, сахар, мирин, воду и кукурузный крахмал в кастрюле. Готовим на среднем огне. Когда соус закипит, готовим ещё 1 минуту (соус должен стать густым), снимаем с огня.
2. Смешиваем вместе говяжий фарш, соль и перец. Разделяем мясную смесь на 4 части. Формируем круглые котлетки, слегка прижимаем их, чтобы придать более плоскую форму.
3. Нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем растительное масло, обжариваем котлеты с двух сторон до готовности.
4. На нижнюю половину булочки кладём котлету (шаг 3). Затем поливаем сверху соусом терияки (шаг 1). Добавляем кусочек помидора и лук и измельченные листья салата.
5. Сбрызгиваем сверху майонезом и накрываем верхней частью булочки. Подаём.