Тушеная свинина с картошкой - пошаговый рецепт

Ингредиенты

1. Чистим и нарезаем картофель, лук и морковь на кусочки.
2. Нарезаем имбирь.
3. Нарезаем конняку на куски.
4. Нарезаем свиную грудинку на кусочки толщиной 2 см.
5. Нагреваем сковороду на среднем огне и добавляем немного масла. Обжариваем имбирь до появления аромата.
6. Добавляем свиную грудинку, обжариваем до золотистого цвета.
7. Добавить лук, картофель и морковь, перемешиваем.
8. Добавить воду, соевый соус, мирин, сахар, саке и порошок бульона даси.
9. Накрываем сковороду крышку, готовим в течение 20-30 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.
10. Добавляем конняку, готовим еще 30 минут.
11. Выключите огонь, оставляем на 20 минут.
12. Затем подаём.