Жареный рис с говядиной Вагю - пошаговый рецепт

Ингредиенты

Ингредиенты.
1. Мелко нарезаем лук.
2. Нарезаем зеленый лук.
3. Взбиваем яйца в маленькой миске.
4. Нарезаем говядину кубиками и маринуем в смеси (соевый соус, мирин, саке, сахар) в течение 15 минут.
5. В сковороду добавляем немного растительного масла, нагреваем. Обжариваем говядину на среднем огне почти до готовности. Откладываем в сторонку.
6. В той же сковороде обжариваем лук. Добавляем рис. Используя лопатку, отделяем зерна риса друг от друга.
7. В центр сковороды добавляем взбитые яйца, смешиваем с рисом.
8. Добавляем имбирь, возвращаем говядину обратно в сковороду и быстро перемешиваем.
9. Приправляем солью и черным перцем по вкусу. Добавляем зеленый лук.
10. Блюдо готово к подаче.