Главная   →  Корейская ЕДА  →  Сладкий перец по-корейски - Видео-рецепт
 

Сладкий перец по-корейски - Видео-рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 5396
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 30 минут
Привет друзья! Сегодня готовим ароматный и пикантный перчик по-корейски с луком.

Ингредиенты

  • Перец болгарский: 250 граммов
  • Лук репчатый: 100 граммов
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Кунжут: 1 столовая ложка
  • Масло растительное: 1 столовая ложка
  • Уксус: 1 столовая ложка, (9%)
  • Соевый соус: 1 столовая ложка
  • Соль: 1 чайная ложка
  • перец чили молотый: 0,5 чайных ложек
  • Кориандр: 0,5 чайных ложек

Инструкция

  • Вначале очищаем перец и режем его на полоски.
  • Перекладываем в посуду, добавляем чайную ложку соли, перемешиваем и даем постоять пару минут.
  • Далее заливаем кипятком и оставляем минут на 15.
  • А пока измельчаем чеснок и режем полукольцами лук.
  • Теперь с перца сливаем воду, добавляем специи, чеснок и лук.
  • На сковороде раскаляем растительное масло и обжариваем кунжут до коричневого цвета.
  • Сразу после обжарки добавляем горячий кунжут с маслом к овощам.
  • Вливаем соевый соус, уксус и перемешиваем.
  • Можно отправить в холодильник на часик, а можно кушать сразу.
Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Корейская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.