Окономияки, приготовленный в вафельнице
2
- написал: AlekseyOlkin
- 3684
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 1 порцию
- Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- свиная грудинка: 4 куска, (тонкие)
- Капуста белокочанная: 180 граммов
- Мука: 75 граммов
- Ямс: 25 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Даси: 90 миллилитров
- Имбирь маринованный красный: 20 граммов
- Кацуобуси: 6 граммов, (хлопья бонито)
- Майонез: по вкусу
- Соус Окономияки: по вкусу
- Нори: по вкусу, (измельченный в порошок)
Инструкция
-
Ингредиенты.
-
Измельчаем капусту
-
Натираем на терке китайский ямс.
-
Приправляем кусочки свинины щепоткой соли.
-
Просеиваем муку в миску.
-
Добавляем яйцо, тертый китайский ямс, бульон даси и перемешиваем.
-
Добавляем шинкованную капусту и кусочки маринованного красного имбиря. Хорошо перемешиваем.
-
Сбрызгиваем вафельницу кулинарным спреем или смазываем растительным маслом. Нагреваем на среднем огне.
-
Выкладываем ломтики свинины на вафельницу.
-
и добавляем тесто. Готовим в течение 5 минут.
-
Поливаем соусом Окономияки и японским майонезом. Посыпаем измельченными водорослями нори и хлопьями бонито. Подаем.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: daydaycook
0 комментариев