Творожный кекс - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 63
Творожный кекс - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 12 порций
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко

Кексы со сливами - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 31
Кексы со сливами - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 12 порций
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Нежные шоколадные кексы со свежими сливами, готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. Приятная кислинка сливы удачно контрастирует с нежной консистенцией и сладостью шоколадного бисквита.

Кексы можно хранить в холодильнике, в закрытой таре до недели.

Кексы можно испечь без добавления какао-порошка, заменив его таким же количеством муки.

Вместо слив можно использовать персики или нектарины.

Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой.

Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка.

Кефир подойдет любой жирности, его можно заменить сметаной, натуральным йогуртом или простоквашей.

Вместо кексов можно испечь пирог в форме диаметром 24 см, увеличив время выпекания до 40 минут.

Верхушки кексов можно посыпать сахарной пудрой или сделать шапочку из творожного или сливочного крема.

Выпекать в разогретой до 170 ° С на среднем уровне без конвекции в течение 30 минут.

Кексы на кефире - Видео-рецепт

Кексы на кефире - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 50 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Кексы на кефире. Вкусные, пышные, пористые, мягкие и съедаются быстрее чем готовятся. Отлично сочетается со всеми горячими напитками, например, с молоком или какао.

Кекс с изюмом и цукатами - Видео-рецепт

Кекс с изюмом и цукатами - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Закуски
  • Сложность: легко
Один из лучших рецептов кекса с изюмом, сухофруктами и цукатами. Кекс получается сладким и не влажным, с хорошей кексовой текстурой.

Кекс пасхальный - Видео-рецепт

Кекс пасхальный - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Выпечка
  • Сложность: легко
Ароматный праздничный кекс с клюквой. Пасхальный кекс без дрожжей.

*Диаметр кексовой формы 20 см.

Кексики Зебра в формочках - Видео-рецепт

Кексики Зебра в формочках  - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Выпечка
  • Сложность: легко
Готовим мини кексики «Зебра» в формочках. Они получаются очень мягкими, пористыми, с ярким шоколадным вкусом. Ну очень вкусные идеальные кексы.

Греческий пирог - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 247
Греческий пирог - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Пироги
  • Сложность: легко
В этом видео хозяюшка Ангелина покажет как приготовить кекс, рецепт греческой кухни. Греческий пирог κέικ Μήλου

Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой) - Рецепт

Шоколадный фондан  (кексы с жидкой начинкой) - Рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 27 минут
  • Кухня:
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко

Простой яблочный кекс - Видео-рецепт

Простой яблочный кекс - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Выпечка
  • Сложность: легко
Для любителей классической кексовой выпечки, предлагаю простой рецепт влажного, нежного и ароматного кекса с яблоками и изюмом.

В рецепте используется форма для выпечки диаметром 24 см и высотой 8 см