Сладкий миндальный суп с яичными белками - пошаговый рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2550
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
Сладкий миндальный суп с яичными белками.
Ингредиенты
- белок из куриного яйца: 3 штуки
- Миндаль: 100 граммов
- Сахар тростниковый: 60 граммов
- Вода: 500 граммов
- рис клейкий: 2 столовые ложки
Инструкция
-
Ингредиенты.
-
1. Отделяем яичный белок от желтка. Отказываем от яичного желтка. В миске смешиваем вместе миндаль и рис. Замачиваем в воде на 20 минут.
-
2. Добавляем смесь из риса и миндаля в блендер.
-
3. Взбиваем до однородной массы.
-
4. Процеживаем миндальную смесь через китайский мешочек для супа в кастрюлю.
-
5. Добавляем коричневый сахар, кипятим на среднем огне в течение 15 минут, пока сахар полностью не растворится.
-
6. Взбиваем яичный белок, добавляем в миндальный сладкий суп. Готовим помешивая в течение не долгого времени.
-
7. Суп готов к подаче.
Кухня: Китайская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
0 комментариев