Вегетарианская курица с сахарным горохом - пошаговый рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 3846
- 2
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
Вегетарианская курица с сахарным горохом.
Ингредиенты
- курица вегетарианская: 1 штука
- Горох сахарный: 100 граммов
- Чеснок: 12 штук
- Морковь: 1 штука
- соус устричный: 2 столовые ложки
- крахмал кукурузный: 1/2 чайная ложка
- Вода: 20 граммов
- Сахар: 1 щепотка
Инструкция
-
1. Нарезаем вегетарианскую курицу на кусочки среднего размера. Откладываем в сторонку. Нарезаем морковь. Промываем горох, удаляем хвостики. Объединяем все ингредиенты соуса (2 ст. л. устричного соуса, 1/2 ч. л. кукурузного крахмала, 20 мл. воды, щепотка сахара) в небольшой миске, перемешиваем до получения однородной массы.
-
2. Отвариваем горох в воде до полуготовности, около 3 минут. Вынимаем из воды, откладываем в сторону.
-
3. В сковороде нагреваем немного растительного масла на сильном огне. Добавляем чеснок, обжариваем в течение 1 минуты. Добавляем кусочки вегетарианской курицы.
-
4. Добавляем горох и морковь. Перемешиваем и обжариваем до слегка золотистого цвета (около 3 минут).
-
5. Добавляем соус, уменьшаем огонь до среднего. Готовим, пока соус не загустеет. Подаём в горячем виде.
Кухня: Китайская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
2 комментария