Жареные острые кальмары - пошаговый рецепт

Жареные острые кальмары

Ингредиенты

1. Чистим, нарезаем кальмаров.
2. В миске для смешивания объединяем вместе пасту чили, хлопья чили, соевый соус, сахар, чеснок, черный перец и кунжутное масло, хорошо перемешиваем.
3. Добавляем кусочки кальмаров и перемешиваем. Откладываем в сторону.
4. Нагреваем масло в сковороде на среднем-сильном огне. Добавьте лук и морковь, обжариваем приблизительно 2-3 минуты.
5. Добавляем смесь с кусочками кальмаров в сковороду и обжариваем при постоянном помешивании до готовности кальмаров, около 2-3 минут (не пережарьте кальмаров, чтобы они не получились жесткими).
6. Снимаем сковороду с огня и посыпаем зеленым луком и кунжутом. Подаём в горячем виде с рисом.