Жареный имбирь с говядиной и перцем - пошаговый рецепт

Жареный имбирь с говядиной и перцем.

Ингредиенты

1. Чистим имбирь, нарезаем его на кусочки.
2. Нарезаем перец на кусочки.
3. Нарезаем говядину.
4. Маринуем мясо в смеси (½ ч. л. сахара, ¼ ч. л. белого перца, 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. кукурузного крахмала) в течение 15-20 минут.
5. Нагреваем масло в сковороде на среднем огне. Обжариваем говядину почти до готовности, переносим на тарелку.
6. В ту же сковороду добавляем имбирь и сладкий перец (красный, зелёный, жёлтый), обжариваем до появления ароматного запаха.
7. Затем добавляем около 50 мл. воды, приправляем солью и перцем.
8. Возвращаем говядину обратно в сковороду, тушим до готовности мяса.
9. Подаём.