Простой в приготовлении, нежный и очень вкусный пирог с ягодами.

Ягоды можно использовать самые разные небольшого размера (черника, малина, земляника, смородина и т.д.), так же подойдут яблоки, груши, персики, нарезанные мелко.

Форму для кекса можно заменить круглой формой диаметром 20 см. Время выпекания может быть меньше, учитывайте особенности своей духовки.

Для покрытия пирога можно использовать сливочный сыр (Филадельфию или маскарпоне), так же подойдет растопленный шоколад или сахарная пудра.

Как отцедить/отвесить сметану — дуршлаг выстелить 2 слоями марли или плотной тканью, вылить сметану и оставить на 4-6 часов в холодильнике, чтобы сошла лишняя сыворотка.
Обратите внимание, что сметаны необходимо брать больше от нужного для крема количества, так как часть массы уйдет с сывороткой.

Форма для кекса размером 30*10*8 см

Вот поверьте, что в магазине вы не сможете найти такое же нежное и тающее печенье. Вам понадобится всего одно куриное яйцо, масло, сахар, мука, шоколадные капли и еще один ингредиент, которые точно найдется дома!