Это грузинское блюдо любят все. Поэтому так важно соблюдать правила, чтобы в результате съесть эту горячую хрустящую лодочку с сыром и яйцом!

Приготовить пончики с творогом очень просто, они получаются вкусные, то что надо к чаю. ПРОДУКТЫ: 1 пачка творога, 2 яйца, 3/4 стакана муки, 3/4 ч.л. соды, 1,5-2 ст.л. сахара, ванилин, щепотка соли, масло растительное для жарки, сахарная пудра

Самый ленивый блин из всех, которые мне доводилось готовить. Трудозатраты составляют 5 минут. Рецепт относится к финской кухне и в оригинале называется «Pannukakku»

Готовый блин можно подавать с самыми разными начинками сладкими и солеными, нарезав кусочками или в виде рулета.

Как вариант, некоторые виды начинок (кусочки готового мяса или рыбы, грибы, сыр, зелень и т.д) можно добавить в тесто и запечь вместе с блином.

Сливочное масло можно заменить растительным в количестве 40 г

Бумага обязательно должна быть с антипригарным покрытием.

*Форма 25*38 см

Рецепт очень нежных и вкусных морковных капкейков, с умеренно влажной консистенцией и замечательным кремом.

Из такого теста можно испечь торт. Данной порции хватит на 1 корж диаметром 20-22 см.

Для торта из трех коржей все ингредиенты необходимо увеличить втрое.

Рекомендую выбирать растительное масло без вкуса и запаха.

Орехи можно заменить фундуком или не добавлять. Обязательно обжарьте, чтобы раскрылся вкус и аромат.

Корицу и цедру лимона можно не добавлять. Но с ними данная выпечка получает очень вкусный и ароматный акцент.

Для крема использовала сметану, которую отвешивала более суток в холодильнике, до очень густой консистенции (как у маскарпоне).

Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, она должна быть свежей, не очень кислой, без посторонних запахов и вкуса.

Дуршлаг выстелить 2 слоями марли или плотной тканью, вылить сметану и оставить на 24-36 часов в холодильнике, чтобы сошла лишняя сыворотка.

Обратите внимание! Если Вы собираетесь отцедить/отвесить сметану, то ее необходимо брать больше на 100 — 150 г от нужного для крема количества, так как часть массы уйдет с сывороткой.