Домашняя ЕДА

Домашнее печенье на сметане УЛЁТНЫЕ БАНТИКИ. Вкусное Печенье к ЧАЮ!

Рулетики с пекинской капустой и курицей.Быстрая лёгкая закуска из лаваша. Рулет из лаваша с начинкой.

Всего 4 ингредиента, без выпечки! Идеально подходит для праздников! Туррон. Простой и вкусный рецепт нуги с орехами

Яично-горчичное масло. Это универсальное масло из него можно приготовить бутерброды и получится вкуснейшая закуска, которая не останется не замеченной на столе или можно подать к хлебной корзине, что я чаще всего и делаю.

Салат с копчёной курицей. Салат праздничный быстрый за 10 минут. Салат «Киевский».

Чизкейк «Райское наслаждение».

*Вам понадобится формы для выпекания со съёмными бортами 22 см

Ризотто — одно из классических блюд итальянской кухни. Ризотто можно приготовить с овощами, грибами, морепродуктами, креветками, мясом или курицей. Ризотто имеет очень кремовую консистенцию. Это очень вкусное и простое блюдо из риса.

Торт Медовик за 20 минут! Без духовки и без раскатки коржей. Очень быстрый и простой рецепт без духовки. Медовик получается очень вкусным. Нежные и мягкие медовые коржи идеально сочетаются со сметанным кремом.

* Внешний диаметр сковороды 24 см, внутренний диаметр 18 см

Венгерский торт Эстерхази — это тонкие коржи орехового безе и масляно заварной крем с пралине (карамельно-ореховая паста). Торт получается невероятно нежным, мягким, совсем не приторным, как может показаться, и не тяжелым, несмотря на большое количество масла. Обязательно дайте ему пропитаться минимум 6 часов, а лучше оставить на ночь.
В класссическом рецепте используют муку из обжареного (подсушенного в духовке) фундука, но часто комбинируют с другим орехом, например, с миндалем (шелуху не убирают). Можно использовать грецкий орех, но в нем присутствует явная горчинка. Если сами делаете ореховую муку, то важно не перевзбить ее, чтобы она не превратилась в пасту.

У белковых коржей есть простая формула: 250 грамм белка, 250 грамм сахара и 250 г ореховой муки. В этом рецепте сахар убавлен так, чтобы это не отразилось на плотности безе. Понадобиться 6 очень крупных яиц (категория C0) или 7 чуть меньше (1 категории). Если белка получается меньше, например, 220 г, то я использую сколько есть и немного убавляю другие ингредиенты для безе.

*В готовом виде торт диаметром 19 см, высота 6,5 см, вес — 1185 г