Яблочный самбук - Рецепт

Сладкий яблочный десерт, который порадует вас в новый год.

Ингредиенты

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на время, которое указано на упаковке.
Яблоки чистим и режим на две части, не забываем удалить сердцевину. Выкладываем на противень, застеленный фольгой.
Яблоки заворачиваем в фольгу и ставим в духовку. Запекать при температуре 200 градусов, пока они не станут мягкими, это займёт в среднем 40 мин.
Желатин довести до кипения, после снять с огня и остудить.
Яблоки охлаждаем и протираем через сито. В яблочное пюре положить сахар, взбивать 2–3 минуты. Затем добавить яичные белки, взбиваем до тех пор, пока масса не увеличится в объеме. Примерно в 2-3 раза
После добавить желатин, взбивать в течение 5–7 минут. Затем массу разложить в креманки, поставить в холодильник на 3–4 часа.

Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями: