Миска риса с говядиной и Онсэн Тамаго - пошаговый рецепт

Ингредиенты

Говядина: 300 граммов, нарезать на тонкие кусочки
Рис отварной: 250-300 граммов, (на 2 порции)
Лук репчатый: 1/2 штука
Яйца куриные: 2 штуки, (онсэн тамаго - http://mycooktes.ru/japonskaja_kuhnja/onsen-tamago-video-recept.html)
Вода: 80 миллилитров
Соевый соус: 3 столовые ложки
Саке: 2 столовые ложки
Сахар: 2 столовые ложки
Мирин: 1 столовая ложка
Лук зеленый: небольшое количество, мелко нарезать

Ингредиенты.
Измельчаем лук.
В сковороду добавьте немного масла, нагреваем на среднем огне. Добавить лук и обжариваем до появления ароматного запаха.
Добавляем соевый соус, саке, мирин, сахар и воду. Доводим до кипения.
Добавляем тонкие кусочки говядины, тушим до готовности мяса.
Выкладываем содержимое сковороды в миску на рис. Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Выкладываем сверху яйца Онсэн Тамаго (рецепт http://mycooktes.ru/japonskaja_kuhnja/onsen-tamago-video-recept.html) и подаем.