Никудзяга - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 2769
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
Классическое японское блюдо Никудзяга. Готовить просто. Это очень вкусно!
Ингредиенты
- Говядина: 250-300 граммов, (нарезанная на тонкие кусочки)
- Картофель: 3 штуки
- Морковь: 1 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Даси порошок: 1 пакетик
- Соевый соус: 1 столовая ложка
- Мирин: 1 столовая ложка
- Сахар: 1-2 чайная ложка
- Масло растительное: небольшое количество
Инструкция
- Нарезаем овощи: лук, морковь, картофель.
- Нагреваем сковороду, наливаем масло. Обжариваем мясо для светло-коричневого цвета.
- Добавляем лук к мясу, перемешиваем.
- Добавляем морковь и готовим пока овощи не станут немного мягкими.
- Добавляем картофель, готовим в течение 2-3 минут.
- Наливаем небольшое количество воды, порошок даси, накрываем сковороду крышкой и готовим на среднем огне несколько минут.
- Добавляем сахар, мирин и соевый соус.
- Кладем поверх ингредиентов крышку Отосибута. Готовим до тех пор, пока вода практически полностью не испарится.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Япония глазами японки
0 комментариев