Сиодзакэ – жареный соленый лосось - Рецепт

написал: AlekseyOlkin
20 июля 2017, 21:58
2346
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 3 порции
Время приготовления: 10 часов 0 минут

Сиодзакэ – популярное в Японии блюдо, которое часто подают к столу в любое время дня. Рыбу едят на завтрак, часто кладут в бэнто и едят в обед и употребляют в качестве основного блюда на ужин.

Ингредиенты

лосось (филе): 3 куска, (толщиной примерно 2,5-см)
Соль: 1,5-3 чайная ложка

Инструкция

Приправляем филе лосося солью (используем 0,5-1 ч. л. соли на каждый кусок) со всех сторон.
Кладем рыбу в контейнер, накрываем бумажными полотенцами. Затем заворачиваем полиэтиленовой пленкой. Помещаем в холодильнике на ночь.
Обжариваем кусочки лосося на гриле (3-4 минуты с каждой стороны).
Подаем с рисом.

Категория блюда: Блюда из рыбы
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: japanesecooking101

Понравился пост? Поделись с друзьями: