Салат Виолетта - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 73
Салат Виолетта - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Салаты
  • Сложность: легко
Салат из свеклы с плавленым сыром. Очень необычный, очень простой салатик, который подойдёт, как на каждый день, так и на праздничный стол.

Домашний плавленый сыр из кефира - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 75
Домашний плавленый сыр из кефира - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда из творога
  • Сложность: легко
Базовый рецепт домашнего плавленого сыра, который готовится из кефира, вернее из массы, которая остаётся после максимального отхождения сыворотки. Так как не весь творог подходит для приготовления плавленого сыра, то из кефирного творога сыр получается всегда.

Капкейки с лимонным курдом и меренгой - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 57
Капкейки с лимонным курдом и меренгой - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Вкусные и нарядные капкейки с лимонной начинкой и шапочкой из меренги не оставят никого равнодушным.

Меренгу можно колеровать при помощи специальной кондитерской газовой горелки. В таком случае, лучше приготовить меренгу итальянским или швейцарским способом.

Вместо плунжера, отверстие можно наметить (прорезать) тонким острым ножом, а содержимое выбрать при помощи кофейной ложки.

Используем лимонный курд — 80-100 г

Заварной лимонный крем/курд - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 78
Заварной лимонный крем/курд - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 50 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Лимонный курд — очень вкусное дополнение к блинам, оладьям, мороженому, фруктовым пирогам, идеальная начинка для тартов, тарталеток, прослойки тортов, рулетов и т.д. На основе курда можно готовить муссы, кремы и мороженое.

Вместо лимона можно использовать лайм или апельсин, в таком случае, количество сахара регулируйте по вкусу.

Хранить курд необходимо в холодильнике до 3 дней.

Рогалики Подковки с творожной начинкой - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 64
Рогалики Подковки с творожной начинкой - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 24 порции
  • Время приготовления: 3 часа 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Вкусные рогалики с сочной творожной начинкой в виде подковок. Песочно-дрожжевое тесто, вариант 3, идеально подходит для данного вида выпечки.

Необыкновенный заварной рулет Карпатка - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 165
Необыкновенный заварной рулет Карпатка - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 3 часа 30 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Изделия из теста
  • Сложность: легко
Необычный вариант знаменитого и полюбившегося многим пирога Карпатка.

*Противень 27×35 см

Пирог Щедрая грядка - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 78
Пирог Щедрая грядка - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Пироги
  • Сложность: легко
Простой рецепт красивого и вкусного пирога, можно готовить с разными начинками. Пирог хорош и в теплом, и в холодном виде.

К луковой начинке можно добавить обжаренный мясной фарш, грибы или заменить луковую начинку грибной или мясной.

Верхний, овощной слой, можно делать только из кабачков или баклажан. Помидоры лучше сочетать с кабачками или баклажанами, так как они выделяют значительное количество сока, и начинка может в нем «утонуть».

*Размер противня (пирога) 32×22 см

Кексы Королева Груша шоколадно-ореховые - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 77
Кексы Королева Груша шоколадно-ореховые - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 7 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Тающие кексы с грушей и шоколадом двойное удовольствие для душевного чаепития. Рецепт из старой записной книжки.

Пончики - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 82
Пончики - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 18 порций
  • Время приготовления: 4 часа 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Знакомые многим с детства, воздушные внутри и хрустящие снаружи, ароматные пончики.
За основу взят рецепт пончиков по ГОСТу.