Жареная говядина с острым соусом хойсин - пошаговый рецепт

Китайский рецепт — Жареная говядина с острым соусом хойсин

Ингредиенты

1. Подготавливаем ингредиенты: нарезаем говядину на небольшие тонкие кусочки, удаляем семена из красного перца и нарезаем полосками, нарезаем зелёный лук, мелко нарезаем чеснок и чили.
2. Добавляем 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового вина и 1 ст. л. кукурузного крахмала в миску, добавляем говядину. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут.
3. Нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем растительное масло, чеснок и чили, готовим в течение 1 минуты.
4. Добавляем говядину, обжариваем 3-5 минут.
5. Добавляем красный перец и зеленый лук, готовим в течение 2 минут, часто помешивая.
6. Выключаем огонь, добавляем соус хойсин и пасту мисо, хорошо перемешиваем, пока паста не растворится.
7. Подаём в горячем виде.