Буженина представляет собой большой кусок мяса (чаще всего это свинина), запеченный целиком. Процесс приготовления буженины длительный. Сначала свиной окорок следует промыть и просушить. После этого его обязательно смазывают специальной смесью из специй. В ее состав, как правило, входят соль, измельченные лавровый лист, черный и душистый перец!

Для запекания потребуется час-полтора, в зависимости от размера окорока. Но, как правило, время приготовления высчитывают так: на каждые 500 г продукта 20 минут + еще двадцать минут. Температура воздуха в духовке должна быть от 180 до 220 градусов.

Проверить готовность буженины очень просто – достаточно надрезать окорок и посмотреть на сок, если он прозрачный, значит, блюдо готово.

Не стоит подавать на стол буженину прямо из духовки. После приготовления буженину следует накрыть фольгой и дать постоять в течение двадцати минут. Кушать буженину можно как холодной, так и горячей. Как правило, к буженине подают еще и такие приправы, как хрен, горчица.

Салаты на праздничный стол в обязательном порядке готовит каждая хозяйка и хозяин. Нарядные, вкусные праздничные салаты и закуски – это не просто еда. Салат к празднику — это душа праздника!

Сытный и вкусный салат для повседневного и праздничного меню.

Сегодня к Вашему вниманию мы предлагаем Бефстроганов рецепт, естественно бефстроганов из говядины, но можно готовить бефстроганов из свинины.
Для любителей бефстроганов в мультиварке рецепт +- тот же!

Простой рецепт вкусной и сочной буженины.

Простой рецепт вкусных и сочных куриных шашлычков. Для приготовления блюда вам понадобится несколько деревянных шпажек.