Итальянский Панеттоне — очень похож на наш Кулич, получается очень нежный, воздушный, с ароматом апельсина и лимона!

Заметки к рецепту:
Из этого объема теста получилось 3 кулича 11 см диаметром, вес каждого ~330-340 г, и 3 маленьких порционных 7 см диаметром, вес каждого ~75 г
Автор использует сильную муку (с высоким содержанием белка), я использую обычную высшего сорта. Про дрожжи (живые пресованные) можно почитать у автора.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Яйца можно погреть под проточной водой. Белки в данном рецепте не используются. Из них приготовить глазурь, безе, меренговый рулет или просто заморозить до нужного момента. Количество желтков зависит от размера яиц, если самые крупные, то примерно 6 штук, если средние, то 7-8.

КУЛИЧ, который ВСЕГДА получается! СЕКРЕТ ПЫШНЫХ КУЛИЧЕЙ Делюсь рецептом вкусных куличей на пасху.

Кулич на сметане без дрожжей — влажный и ароматный, а по виду вкусу не уступает дрожжевым. Подобная выпечка гораздо вкуснее на следующий день.

Размер формы: диаметр 7 см или 9 см, высота 11 см

Очень вкусный, нежный, мягкий как ПУХ, влажный пасхальный кулич получается по этому рецепту! Тесто как пух, ароматное, в меру сладкое и очень вкусное!

Cегодня кулич на молоке, нежнейший, сливочный, с яркими апельсиновыми нотками. Остается таким же вкусным на 3й-4й день! Тесто не нужно замешивать руками, все просто и без заморочек!

Самый лучший рецепт пасхальных куличей и ореховая глазурь!

Форма для выпечки 9 см высокой и Д=9 см.

Шикарный пасхальный кулич, который готовится очень быстро! Вам не надо ждать, пока тесто подойдет! Творожный кулич получается очень вкусным, влажным и ароматным!

Бесподобные Пасхальные куличи. Вкусное влажное тесто. Куличи БЕЗ КРОШЕК.

Кулич без замеса получается воздушным, по консистенции напоминает кекс, не крошится. Долго не черствеет и не теряет своих качеств после замораживания.