Суфле Птичье Молоко

Суфле Птичье Молоко
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 20 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Конфеты с полувоздушной начинкой маршмеллоу начали выпускать в Польше в 1936 году примерно по тому же рецепту, что и зефир, только без добавления яиц, варшавской кондитерской фабрикой «E.Wedel» под названием ptasie mleczko. По их подобию Владимир Гуральник создал торт «Птичье молоко», несколько отличающийся от них по вкусу.
«Птичье молоко» — это торт или конфеты, но что мешает нам приготовить большую конфету того же состава и назвать ее суфле? Кажется, ничего.
Если использовать 10 яиц, как у меня, суфле получается очень много. Если вы рассчитываете накормить им менее, чем 10 человек, сто̀ит взять форму поменьше и половину всех продуктов.

Английский Пудинг с Сосисками

Английский Пудинг с Сосисками
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда из яиц
  • Сложность: легко
Пудинг — это английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовленный на водяной бане. Однако не всякий пудинг является десертом. Перед вами не сладкий вариант английского пудинга, приготовленного в духовке. Аппетитно зажаренные сосиски, нежное тесто, поджаренное и хрустящее снаружи и мягкое внутри — отличный вариант быстрого завтрака.
Сосиски лучше взять в натуральной оболочке, если же она искусственная, не забудьте снять ее перед приготовлением.

Бутерброды с Ветчиной и Ананасом

Бутерброды с Ветчиной и Ананасом
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 10 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Закуски
  • Сложность: легко
На первый взгляд, в бутербродах нет ничего особенного. Обычные ингредиенты, сложены столбиком, все вполне обычно.
Их секрет — в необычном сочетании продуктов. Во время запекания в духовке ананасовый сироп пропитывает ветчину, а растаявший сыр добавляет им аромата.
Тот же вкус можно получить, сложив квадратные кусочки. Но, согласитесь, круглый бутерброд-столбик внешне гораздо привлекательнее.

Бисквитный Медовый Торт со Сметаным Кремом

Бисквитный Медовый Торт со Сметаным Кремом
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 3 часа 30 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Этот торт совсем не медовик — я знаю, что медовик готовится совершенно по-другому, честное слово. Настоящий медовик готовить долго и более трудоемко.
Медовый торт сочетает два хороших качества — он похож вкусом на медовик и его проще готовить.
Обратите внимание, в рецепте сахар и мука указаны в миллилитрах. Это не ошибка, все правильно. 180 мл — это объем стандартного стаканчика, идущего в комплекте с мультиваркой.
Таким образом, получается, что нам понадобится 1 такой стаканчик сахара и 1,5 стаканчика муки.
Торт также можно приготовить с заварным кремом, тогда вкус будет отличаться.

Сырники в Духовке

Сырники в Духовке
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 45 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда из творога
  • Сложность: легко
Традиционные сырники можно легко и просто приготовить в духовке. На мой взгляд, такой способ имеет массу преимуществ перед обычным.
Во-первых, уменьшается активное время готовки — не нужно стоять над плитой все время, достаточно поставить формы в духовку и завести таймер.
Во-вторых, тесто получается гораздо более жидкое, что при выпечке создает нежную структуру.
И третье, самое важное. Сырники пекутся совсем без масла, что положительно влияет на их вкус.
Соду для сырников не нужно гасить уксусом (как, впрочем, и для любого другого блюда), она будет реагировать с кислотой, которая содержится в твороге.

Картофельные Колбаски с Сосиской

Картофельные Колбаски с Сосиской
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 30 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Закуски
  • Сложность: легко
Сосиски, завернутые в картофельную массу и обжаренные на чесночном растительном масле — такое вы уже пробовали? Попробуйте, то быстро готовится, интересно выглядит и приятно на вкус.

Картофельные колбаски с сосисками — это самостоятельное блюдо, к нему нужен, разве что, какой-нибудь легкий салатик. Картофель можно сварить заранее, тогда на приготовление уйдет всего лишь около двадцати минут.
В ингредиентах я пишу только черный перец, на самом же деле можно использовать любые другие специи или их наборы, которые хорошо сочетаются с картошкой и подходят к сосискам.

Свекольные Блины с Плавленым Сырком

Свекольные Блины с Плавленым Сырком
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 15 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Закуски
  • Сложность: легко
Свекольные блины прекрасны тем, что они ярко-розовые. Казалось бы, как цвет блинов может быть основным достоинством блинов? Вполне может, если вы имеете хотя бы одну дочку. В этом случае розовый цвет становится определяющим фактором.
Свекольные блины могут быть с любой начинкой, например, сладкой. Я использую оригинальную начинку, из того рецепта свекольных блинов, который я увидела в блоге «Вкусное утро».
Если тесто получается слишком густое, можно добавить в него немного молока.

Фасоль с Копченой Скумбрией и Жареным Луком

Фасоль с Копченой Скумбрией и Жареным Луком
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 2 часа 10 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда из рыбы
  • Сложность: легко
Фасоль с жареным луком готовили, думаю, многие. А как насчет фасоли с луком, да еще и с копченой скумбрией?
Солить фасоль при варке не нужно, и вообще блюдо солить не понадобится – соли достаточно в копченой скумбрии.
Вместо вареной фасоли можно взять консервированную в собственном соку, так вы сильно сократите общее время готовки. Также можно заменить скумбрию на любую другую рыбу, обязательно лишь, чтобы она была копченой. Подойдут даже шпроты, получится неожиданно, но вкусно.
Можно подавать блюдо теплым или холодным, будет вкусно в обоих случаях.